從古到今，中秋都是中國人比較重視的節(jié)日，特別是明清時(shí)期，更是家家戶戶比較期待的重要日子。而吃月餅則是過中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，時(shí)至今日，大家對中秋時(shí)節(jié)吃月餅的生活儀式感越來越強(qiáng)烈了。

不過，隨著新一代消費(fèi)者的崛起，他們開始追求新奇、健康、高品質(zhì)的口味，催生市場上層出不窮的新式花樣月餅，比如將月餅與茶、咖啡相調(diào)配，內(nèi)餡加入西餐佳肴黑松露....

在眾多新式口味月餅中，流心月餅可以稱得是最近兩年賣得最爆的月餅品類了，數(shù)據(jù)顯示，2021年8月份月餅銷額爆發(fā)增長13倍，流心月餅擊敗傳統(tǒng)月餅成為銷額TOP1。富錦是最早創(chuàng)新研發(fā)流心月餅的廠家之一，銷量也是行業(yè)數(shù)一數(shù)二的，流心月餅品類，富錦已是國內(nèi)知名月餅品牌了，2022中秋富錦流心月餅再次強(qiáng)勢來襲。

1口感爆棚，富錦流心月餅成新寵

流心月餅口味最美妙之處就在于，突破傳統(tǒng)月餅做法，月餅內(nèi)餡采用流態(tài)餡料，輕輕掰開外面的餅皮，半融化的流心餡如絲綢般緩緩流淌，吃起來一口爆漿，口感甚是美妙，也正因?yàn)榇耍攀艿礁嘞M(fèi)者的青睞。

在月餅領(lǐng)域深耕近30年的富錦月餅，在產(chǎn)品研發(fā)和制作工藝上，不斷推陳出新，在流心月餅領(lǐng)域更是走在行業(yè)前沿，有很多種口味，諸如流心奶黃月餅、黑松露流心奶黃月餅、燕窩流心奶黃月餅等十多個(gè)，口感顛覆創(chuàng)新絕絕子。

其中，富錦黑松露流心月餅和流心奶黃月餅這兩種口味更是美妙至極，巨有料巨好吃，黑松露流心月餅內(nèi)餡是香味濃郁的黑松露，被包裹在咸香風(fēng)味的酥香奶黃餅皮里，咬上一口，黑松露的香氣在舌齒間縈繞流轉(zhuǎn)，咸蛋黃風(fēng)味的“皮”又恰到好處，細(xì)膩順滑，口感爆棚啦，味蕾瞬間被征服！流心奶黃月餅也是超絕，當(dāng)奶黃流心餡緩緩流入口中！濃郁奶香軟滑，口感層次超豐富，一口就能淪陷。

2匠心工藝至上，鑄造品牌護(hù)城河

作為傳統(tǒng)月餅品牌，追求的并非是短期的利潤或者品牌爆光度，而是更重視從品牌長期主義建設(shè)出發(fā)，在追求口味新奇的同時(shí)，不斷挖掘老字號(hào)品牌的魅力，才能與網(wǎng)紅品牌區(qū)別開來，建立品牌的護(hù)城河，讓品牌長久煥發(fā)活力。

富錦月餅從成立起，秉承老匠人的精心工藝，對細(xì)節(jié)苛求，對食材精挑細(xì)選，以此打造月餅獨(dú)特的口感魅力，鑄造高品質(zhì)月餅，也由此形成了良好的口碑。

而富錦能夠暢銷全國，也離不開產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈上的實(shí)力，富錦擁有自己的現(xiàn)代化食品工業(yè)園，占地100多畝面積，是國內(nèi)頗具規(guī)模的食品生產(chǎn)基地之一，各類技術(shù)專才及員工千余人。一方面保證月餅的高品質(zhì)輸出，另一方面保障中秋節(jié)期間的產(chǎn)品供求。

在消費(fèi)者決策更受產(chǎn)品背后的價(jià)值驅(qū)動(dòng)的趨勢下，富錦不斷挖掘品牌文化和情感價(jià)值，增強(qiáng)品牌勢能，比如舉辦圓月文創(chuàng)節(jié)，推出《月餅上的國潮》新書，與消費(fèi)者進(jìn)行更深入、更多維度的探討圓月文化用更鮮活的語言。

而且，通過品牌戰(zhàn)略升級(jí)“每一口都成真”，讓每一份融入真材、真料、真手藝的月餅，去代表人們的每份真心、拉緊每段純真的關(guān)系，從情感層面拔高品牌的格局和高度，以此增強(qiáng)品牌和消費(fèi)者粘性。